Tortelloni à la ricotta et aux épinards
Provenance : Suisse
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Allergènes : |
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Gluten |
Oui |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Oui |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Traces |
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Lait |
Oui |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
186 |
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kJ |
785 |
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Protéines |
8.3 gr. |
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Matières grasses |
2.3 gr. |
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dont acides gras sat. |
1 gr. |
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Glucides |
32 gr. |
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Sucre |
2.1 gr. |
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Sel |
0.91 gr. |
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Fibres |
1.9 gr. |
INGREDIENTS
Semoule de BLE dur, eau, RICOTTA (FROMAGE frais de petit-lait), farine de FROMENT, épinards, OEUFS, FROMAGE, sel de cuisine, épices, levure, amidon de pomme de terre.
CONSEILS DE PREPARATION
Combi-steamer: Remplir chaque bac perforé avec 1 kg de pâtes surgelés. Incorporer un peu de matiere grasse. Porter la température de l'étuveuse combinée a env. 95 °C. Étuver les pâtes 8 minutes (portion de 250 g env. 3 minutes). Marmite/Cuve basculante: Mettre les pâtes surgelés dans de l'eau bouillante légèrement salée et faire gonfler les pâtes 3-5 minutes
