Paris-Brest (40 gr) PS
Paris-Brest (40 gr) PS

Paris-Brest (40 gr) PS

9664

Provenance : Europe

Dimension : diam. 8 cm

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Conditionnement
 

Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.

Allergènes :

Gluten

Oui

Crustacés

Non

Oeufs

Oui

Poisson

Non

Arachide

Non

Soja

Oui

Lait

Oui

Fruits à coque

Oui

Céleri

Non

Moutarde

Non

Sésame

Non

Sulfites

Oui

Lupin

Non

Mollusques

Non

Valeurs nutritives :

kcal

271

kJ

1135

Protéines

5.7 gr.

Matières grasses

14 gr.

dont acides gras sat.

7.2 gr.

Glucides

30 gr.

Sucre

16 gr.

Sel

0.34 gr.

Fibres

1.2 gr.

INGREDIENTS

Crème pâtissière réhydratée (eau, sucre, épaississant : amidon modifié (E1209), poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, stabilisants : sulfate de calcium (E516), diphosphates (E450), phosphates de sodium (E339), émulsifiants : ester lactiques des mono- et diglycérides d' acides gras (E472b), esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras (E472a), sirop de glucose déshydraté, sel, arôme, colorant : bêta carotène (E160a)), préparation à base d'huile végétale (eau, huile végétale de palme hydrogénée, sucre, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras (E471) - ester lactiques des mono- et diglycérides d' acides gras (E472b) - lécithine de SOJA (E322), stabilisants : Sorbitol (E420) - Alginate de sodium (E401), protéine de LAIT, sel, arôme, acidifiants : Phosphates de potassium (E340) - Citrates de sodium (E331)), OEUFS entiers, farine de blé, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (E471), acidifiant : acide citrique (E330), arômes naturels), brisures d'AMANDES 3%, sucre glace (dont amidon), poudre à décor (sucre, amidon de blé, graisse végétale de palme), pâte de praliné à la NOISETTE 1.3% (NOISETTE 50%, sucre, huile de NOISETTE, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322)), arôme (dont colorant : Caramel de SULFITE caustique (E150b)), poudre à lever (diphosphate disodique (E450), carbonate acide de sodium (E500) (farine de blé)), sel, cacao maigre en poudre. Farine (France); Oeufs (France, Espagne).

CONSEILS DE PREPARATION

Pâte à choux en forme d'anneau garnie d'une crème pralinée, décorée d'amandes concassées et grillées (4%). Sortir les Paris Brest de leur emballage, les disposer sur un plat et les laisser décongeler 2h30 environ au réfrigérateur.

Fiche technique


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