Rôti de cerf bardé (800-1200 g/pce) PV PS
Provenance : France
Dimension : calibre 800-1200 gr/pce
Article sur précommande
Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.
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Allergènes : |
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Gluten |
Non |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Non |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Non |
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Lait |
Non |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
126 |
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kJ |
533 |
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Protéines |
23.5 gr. |
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Matières grasses |
3.6 gr. |
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dont acides gras sat. |
2.4 gr. |
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Glucides |
0.5 gr. |
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Sucre |
NC |
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Sel |
0.16 gr. |
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Fibres |
0 gr. |
INGREDIENTS
cerf, barde
CONSEILS DE PREPARATION
1 rôti par sachet sous vide, 10 sachets par carton. Après décongélation, saisir le rôti bardé légèrement huilé à la poêle avant de le cuire 35-45 min. dans un four préchauffé à 180°C (le temps et la température peuvent varier en fonction du four), le laisser reposer avant de le couper. ou cuisson basse température: Après décongélation, saisir le rôti bardé légèrement huilé à la poêle avant de le cuire en basse température - cuisson à coeur (rosé) 52°C et laisser reposer avant de le couper.
