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Allergènes : |
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Gluten |
Oui |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Non |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Oui |
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Lait |
Non |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
159 |
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kJ |
662 |
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Protéines |
15 gr. |
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Matières grasses |
8.3 gr. |
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dont acides gras sat. |
2.6 gr. |
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Glucides |
3.6 gr. |
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Sucre |
0.8 gr. |
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Sel |
1.1 gr. |
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Fibres |
5.4 gr. |
INGREDIENTS
protéines de SOJA texturées (60%) (eau, protéines de SOJA), eau, huiles végétales (tournesol, palme), épaississant (méthylcellulose), protéines de SOJA, extrait de levure, arômes, sel, acidifiants (acide lactique, acide malique), émulsifiant (lécithines de SOJA), dextrose, amidon de tapioca, fibre de pomme de terre, correcteur d’acidité (acétate de potassium), concentré de jus de betterave, épices, extrait de malt d'ORGE, colorant (extrait de paprika), antioxydant (acide ascorbique), vitamine B12. Convient aux végétaliens.
CONSEILS DE PREPARATION
Décongeler le produit une nuit au réfrigérateur et le travailler à froid. Il n’est pas nécessaire d'utiliser d'œuf ou de chapelure pour lier. Conserver au réfrigérateur après avoir modelé. Le temps de cuisson peut varier selon l'équipement employé. La température à cœur doit être d'au moins 72°C pendant une minute.